我们这边以前夏天就喜欢吃头菜或萝卜干送白粥，或者是炒一盘去了叶的空心菜梗，放上点辣椒和酸醋。又或者用大蒜，姜末，青辣椒，薄荷叶，紫苏叶和豆瓣酱用花生油来爆一下就成了一盆好吃的佐料了~
白粥是那种明火白粥，刚开不久就熄火了的，看起来还是一粒粒开了心的白米。早上煮好一大锅，倒到大盆子里凉起来，可以吃到下午，什么时候饿了，就拿起勺子倒上一碗，就着萝卜干，啊，真是爽！呵呵~我估计和以前在田里做农活没时间煮饭，也省柴火吧，随时都可以来上一大碗填饱肚子！不象广东白粥是熬得稀烂，一般来说是做为做锅底用的，加入皮蛋，瘦肉就成了皮蛋瘦肉粥，那不叫“吃”，叫“喝”~广东人讲究和精细一点的。我们这边老一辈是不喜欢这样的，说是没嚼头也吃不饱~一泡尿就没了，好象没得吃过一样~
兰花也是一样，素花是白粥加萝卜干，怎么吃怎么香，能饱肚子，天天可以吃到，也不觉得厌倦。瓣型花和奇花就象是丰富的美味佳肴，山珍海味，吃了就忘不了，但是不可能天天吃，吃多了也会腻~有时想想，白粥萝卜干还是我的最爱~生活本应如此~
